人間の鍋の一部

:材料：白菜(芯と葉に分ける）、しいたけ、干ししいたけ、まいたけ、昆布、鶏手羽(皮を取る）

1. すべて(白菜の葉を除く）を土鍋に入れ、水・酒を加え、沸騰するまで強火、あとは弱火で煮る。
2. 白菜の葉を加えてさらに煮る。
3. 鶏手羽以外をフードプロセッサーにかける。
4. 鶏手羽の肉の部分を骨からはずす。