2011-10-20から1日間の記事一覧

石州料理(精進料理) 松花堂 をお昼に・・・

胡麻豆腐 笹巻麩・赤こんにゃく旨煮・湯葉醤油焼・小芋絹かつぎ 百合根磯辺巻・栗甘露煮・銀杏とむかご松葉刺し 南京とレーズンのけしの実揚げ・おしたし(舞茸・法蓮草・菊花) かぶら・精進麩(紅蓼・酢みそ) 芥子白和え(若水菜・焼椎茸・煎り胡桃・ざく…

お客さんと一緒に、慈光院を再訪問 〜まずは、一服、お茶を〜

書院で、お茶をいただきました。 とても良いお天気で、お庭の刈込は、前の週末に大きなお茶会があったので美しく刈り込まれていて、素晴らしい眺めでした。まん中は、ノルウェー人で、座ることができなくて、ちょっと大変そうでした。

片桐石州のお茶のお寺 奈良 大和郡山の慈光院

大学時代に何度か訪れたことのある 慈光院。 先日、大和郡山に用事があって、むかし懐かしい「慈光院」というお寺を発見して、カルフラパパと訪れました。 借景と大刈込のお庭を眺めながら、お茶をいただき、お話し好きのご住職のお話をうかがいました。 片…