チーズ覚書
ここにも、ネコが？
はずみで(？)、申し込んでしまったチーズセット・・・覚書として、書いておきます。
ダイエットの敵なんだけど、チーズ大好きな私としては、誘惑に負けた・・・ワインも、本日購入。秋の夜長は、ワインとチーズ・・・最高ね。
★フロマージュールダフィノア：白カビタイプ。まず、これを食べてみましたが、クリーミーで、めちゃくちゃおいしい。カマンベールより、ブリーよりもっと、クリーミーでマイルド・トロトロ。はまるよ、この味。「パヴェダフィノア」っていうのもあるらしい。というか、「フロマージュールダフィノア」は、ネットで探しても、でてきません。パヴェダフィノア のほうが、一般らしい。「パヴェ」は、石畳っていう意味。
以下は、まだ、食べていません。食べたら、感想をアップする予定。
★ダンスロットパイン：アーモンド･パイナップル･パパイヤ･オレンジリキュール味のクリームチーズ。
★グレデボージュ：シダの葉っぱが入っている楕円のオレンジ色のチーズ。ウォッシュチーズなので、けっこう、きついかも？
★ゴルゴンゾラピカンテ：青カビタイプ。「ピカンテ」は辛口っていう意味。（甘口は、「ドルチェ」っていうそうです。）
★ボアニッシモ：オランダ産のセミハードタイプ。旨みと甘味があって、美味しいらしい。
★スイスアルプベルビュ：アルプスのミルクで作られたハーブ入りのチーズ。
タカシマヤの通販食べ過ぎないよう、飲み過ぎないよう・・・と、かたく心に決めて･･･でも、ワインが入ると、自制心が無くなり、チーズを食べると、ついもうひとくち、とやめられなくなる。
もちろん、朝食のパンとコーヒーにも、チーズは、合うし・・・。
