京都 お料理教室 〜初夏のメニュー〜

ラ・パンセ　京都　お料理教室　初夏のメニュー

手打ち冷麺
手ごねの細麺を作ったのに、麺の写真を撮り忘れました(;_;)。
麺を切るのは、パスタマシーンを使い、繊細できれいな麺ができました。
中華の麺というか、卵パスタの中華風　という感じです。
具は、レタス・えび、ほたて、豚肉、青梗菜、ネギ。
そして、たっぷりゴマの特製だれ！
写真は、たれをかけていません。

ジンジャー風味の白玉デザート

新ショウガを薄切りにして、砂糖をかけてシロップ漬けのようにしたものを、しょうが風味の白玉団子にかけて、ウーロン茶を注ぎ、甘とら豆と添えます。

ショウガ好きには、たまらないさわやかなデザート！

ほかに、
・イチゴのロールケーキ
・チーズケーキ
・紅茶