辰巳芳子先生の「いのちのスープ」風玄米おじや

【材料】
無農薬玄米(武藤傳太郎さんのコシヒカリの玄米)2合(2カップ
梅干し 1個
昆布  5cm角3〜4枚
水 7〜8カップ
【作り方】

  1. 玄米を洗って、小麦色になるまでから煎りする。
  2. 1と梅干し・昆布・水を圧力なべに入れて、高圧で30分加熱。


辰巳芳子先生の「いのちのスープ」は、火を通した後で、濾してスープとして飲みます。こした後の玄米も食べますが…。梅干しの量は、もう少し多いようです。